Placki ziemniaczene z gulaszem z soi

Składniki:

Placki: 6 średnich ziemniaków, 1 mała cebula, 1/4 szklanki mąki (u mnie gryczana), 1 jajko, łyżka majeranku, szczypta kminku. szczypta papryki słodkiej, sól, pieprz

Gulasz: paczka kostki sojowej (błyskawicznej) 170g, 2 cebule średnie, 1 papryka czerwona słodka duża, 4 pieczarki, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka papryki suszonej, 2 ostre papryczki (zalecam ilość według uznania), sól, pieprz

Przygotowanie:

Plazki: ziemniaki trzemy na tarce, wsypujemy mąkę, bijamy jajko, wsypujemy przyprawy i całość mieszamy. Patelnię nagrzewamy, przesmarowujemy olejem i wysmażamy placki.

Gulasz: Kostkę sojową gotujemy ok 5-7 min w bulionie warzywnym (ok 0,8l). Warzywa wcześniej kroimy w kostkę. Na patelni przesmażamy cebulę, dorzucamy paprykę (słodką i ostre), pieczarki oraz czosnek. Dosypujemy paprykę w proszku. Chwilę smażymy. Dodajemy koncentrat, sól i pieprz i podlewamy lekko wodą. Całość dusimy ok 5-8 min.

 

Smaczengo

Placki ziemniaczene z gulaszem z soi
Placki ziemniaczene z gulaszem z soi

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.